• Наталья Ивановна Усенко
  • Юлия Сергеевна Отмахова
Язык оригиналарусский
Место публикацииНовосибирск
ИздательИПЦ НГУ
Число страниц182
ISBN (печатное издание)978-5-4437-0741-9
СостояниеОпубликовано - 2018

    ГРНТИ

  • 65.09.05 Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов

    Предметные области OECD FOS+WOS

  • 5.02 ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
  • 2.11 ПРОЧИЕ ТЕХНОЛОГИИ

ID: 19098521