TY - BOOK

T1 - Структурные и качественные трансформации на российском рынке пищевой продукции

AU - Усенко, Наталья Ивановна

AU - Отмахова, Юлия Сергеевна

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - В монографии представлены теоретические и прикладные аспекты исследования современного российского продовольственного рынка, рассмотрены особенности происходящих трансформаций. Особое внимание уделено анализу состояния и тенденций развития на рынках молока и хлеба. Авторами показаны возможности применения новых технологий и научно-технических решений на рынке продовольствия с учетом решения стратегических задач по расширению экспортного потенциала страны. Книга предназначена для широкого круга читателей представляет интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов экономических специальностей вузов

AB - В монографии представлены теоретические и прикладные аспекты исследования современного российского продовольственного рынка, рассмотрены особенности происходящих трансформаций. Особое внимание уделено анализу состояния и тенденций развития на рынках молока и хлеба. Авторами показаны возможности применения новых технологий и научно-технических решений на рынке продовольствия с учетом решения стратегических задач по расширению экспортного потенциала страны. Книга предназначена для широкого круга читателей представляет интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов экономических специальностей вузов

UR - https://elibrary.ru/item.asp?id=35631618

M3 - книга, в т.ч. монография, учебник

SN - 978-5-4437-0741-9

BT - Структурные и качественные трансформации на российском рынке пищевой продукции

PB - ИПЦ НГУ

CY - Новосибирск

ER -