Результаты исследований: Научные публикации в периодических изданиях › статья › Рецензирование
| Переведенное название | آبکافت آنزیمی فعال مکانیکی دانههای نخود و اثر آن بر فرآوردههای نانوایی |
|---|---|
| Язык оригинала | английский |
| Страницы (с-по) | 213-223 |
| Число страниц | 11 |
| Журнал | Applied Food Biotechnology |
| Том | 8 |
| Номер выпуска | 3 |
| DOI | |
| Состояние | Опубликовано - 2021 |
ID: 34209451