DOI

  • Anis Chikhoune
  • Jan Damjan Pavleca
  • Mikhail Shashkov
  • Zahra Berroua
  • Kaissa Chebbi
  • Hind Bougherra
  • Brahim Zeroual
  • Khellaf Aliane
  • Mohammed Gagaoua
  • Abdelghani Boudjellal
  • Irena Vovk
  • Mitja Križman
Язык оригиналаанглийский
Номер статьи13163
Число страниц12
ЖурналJournal of Food Processing and Preservation
Том41
Номер выпуска5
DOI
СостояниеОпубликовано - 1 окт. 2017

    Предметные области OECD FOS+WOS

ID: 10313169